Happy Birthday Sauerteigi! Sechs  Zehn (ich Huhn..) Jahre Sauerteig müssen gefeiert werden, dachte sich Zorra und organisierte spontan diese kleine Geburtstagsparty für ihr Kühlschrankkuscheltierchen. Dies lässt mich an meine ersten Sauereteigversuche zurückdenken. Zu Beginn erhält man einen launigen, fragilen neuen Kühlschrankbewohner, doch mit jeder Fütterung wird er gestärkt, bis das saure Etwas schliesslich zu...