Das erste Kimchi war zwar wirklich viel zu salzig, aber trotzdem soooo gut! Am besten pur oder mit etwas Vollkornreis. Falls ihr euch mit der Milchsäurefermentation noch nicht so gut auskennt, dies ist eine alte Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Das auf diese Art eingemachte Gemüse enthält lebende Organismen,...