Soeben habe ich in die Blogstatistik geschaut und (zugegebenermassen überrascht) festgestellt, dass da ja tatsächlich einige mitlesen! Die Motivation Zeit fürs Bloggen zu schaffen steigt. Wünsche sind natürlich immer eine willkommende Inspiration. Hier eines meiner liebsten Weihnachtsgebäcke: Die Sandelstengeli sind eher unbekannt. Ich kenne sie eigentlich nur von den Chrömli-Tellern...
Der erste Schnee ist bei uns zwar noch nicht gefallen, doch die festlich geschmückten Schaufenster und Märkte sorgen dennoch für aufkeimende Weihnachtsstimmung. Auch der Chrömliduft trägt einen entscheidenden Teil dazu bei. Anstatt die diesjährige Weihnachtsbäckerei auf die üblichen Chrömli zu beschränken, habe ich dieses Jahr auch noch Christstollen gebacken. An den Christstollen habe ich...
Dieses Jahr haben wir uns für einen Elggemaa (Grittibänz) der besonderen Art entschieden. Die Inspiration dazu kam ausnahmsweise nicht von einem anderen Foodblog sondern von der meme-site 9gag. Der Chlaus besteht aus einem leckeren, luftigen Zopfteig. Hauptteig 600g Dinkelmehl, hell 350g Weizenmehl, halbweiss 50g Weizenmehl, ruch 660g Milch 20g Hefe...
