Als Abwechslung zum Sonntagszopf: Sonntagsbrötchen mit Roggengraham
Seid ihr auch schon mitten in der Grillsaison angelangt? Unser Kamadojoe ist jedenfalls dank Herrn C feinsäuberlich geputzt und einsatzbereit. So sehr wir gutes Fleisch, vorzugsweise von unserem Metzger des Vertrauens schätzen und geniessen, grillieren wir zwischendurch auch sehr gerne fleischlos. Pizza und Flammkuchen vom Kamadojoe sind nicht zu übertreffen,...
Panettone ohne (Bäcker-)Hefe, nur mit Lievito Madre, das funktioniert nicht nur wunderbar, sondern ergibt einen so saftig-luftigen Panettone, der alles übertrifft, was ich bislang an Panettone gegessen habe.